炒肝

炒肝

3.7 7 évaluations
Prép. 10min
Total 1h 35min
4 人份

Ingrédients

  • 淀粉
    30 克
  • 适量,调和水淀粉用
  • 2600 克
  • 料酒
    50 克
  • 花椒
    ½ 茶匙
  • 八角
    2 个
  • 桂皮
    1 根
  • 香叶
    2 片
  • 10 克
  • 切片
    10 克
  • 猪大肠 切段(5厘米),见要诀
    200 克
  • 猪肝 切薄片
    150 克
  • 蒜头
    100 克
  • 老抽
    1 汤匙
  • 生抽
    1 汤匙
  • 1 茶匙
  • 1 茶匙

Niveau

facile


Infos nut. par 1 人份

Protides 15.6 g
Calories 1096 kJ / 262 kcal
Lipides 12.7 g
Fibre 1.1 g
Glucides 21.1 g

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