Ριζότο αλά Μιλανέζε

Ριζότο αλά Μιλανέζε

4.5 16 évaluations

Prép. 5min

Total 30min

4 μερίδες

Ingrédients

κρεμμυδάκι εσαλότ σε κομμάτια
30 γρ.
30 γρ. κρεμμύδι, σε κομμάτια
βούτυρο, ανάλατο σε κομμάτια
40 γρ.
εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
40 γρ.
ρύζι για ριζότο (Carnaroli ή Arborio, μαγείρεμα 14 λεπτά)
320 γρ.
λευκό κρασί, ξηρό
100 γρ.
νερό
800 γρ.
σαφράν
1 φακελάκι
αλάτι
1 κ.γλ.
1 καλά γεμάτo κουταλάκι πάστα ζωμού κρέατος, σπιτική
τυρί παρμεζάνα τριμμένη
40 γρ.

Niveau

facile

Infos nut. par 1 μερίδα

Protides 9 g

Calories 2046 kJ / 489 kcal

Lipides 22 g

Glucides 68 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix Hellas 10 Recettes
Grèce

Γεύσεις από την Ιταλία 5 Recettes
Grèce

Vous pourriez aussi aimer...

Ζυμαρικά με ντομάτα, λαχανικά και φέτα

40 Min

Κοχύλια γεμιστά με σπανάκι και φέτα

50 Min

Σοκολατάκια με ξηρούς καρπούς και φρούτα γλασέ

30 Min

Τσιγαρισμένο κοτόπουλο σε κύβους

15 Min

Μεξικάνικη σαλάτα με κινόα

30 Min

Ριζότο με λεμόνι

30 Min

Κρεμώδης σάλτσα με μανιτάρια και λευκό κρασί

30 Min

Καγιανάς

40 Min

Πατατοσαλάτα με σάλτσα γιαουρτιού

40 Min

Σαλάτα με κινόα, κοτόπουλο και αβοκάντο

1 Std. 20 Min

Μακαρόνια ολικής με ωμοφαγική σάλτσα ντομάτας

30 Min

Ριζότο με θαλασσινά

1 Std. 15 Min