Ριζότο αλά Μιλανέζε

Ριζότο αλά Μιλανέζε

4.4 14 évaluations

Prép. 5min

Total 30min

4 μερίδες

Ingrédients

κρεμμυδάκι εσαλότ σε κομμάτια
30 γρ.
30 γρ. κρεμμύδι, σε κομμάτια
βούτυρο, ανάλατο σε κομμάτια
40 γρ.
εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
40 γρ.
ρύζι για ριζότο (Carnaroli ή Arborio, μαγείρεμα 14 λεπτά)
320 γρ.
λευκό κρασί, ξηρό
100 γρ.
νερό
800 γρ.
σαφράν
1 φακελάκι
αλάτι
1 κ.γλ.
1 καλά γεμάτo κουταλάκι πάστα ζωμού κρέατος, σπιτική
τυρί παρμεζάνα τριμμένη
40 γρ.

Niveau

facile

Infos nut. par 1 μερίδα

Protides 9 g

Calories 2046 kJ / 489 kcal

Lipides 22 g

Glucides 68 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix Hellas 10 Recettes
Grèce

Γεύσεις από την Ιταλία 5 Recettes
Grèce

Vous pourriez aussi aimer...

Ραγού μελιτζάνας με τυρί burrata

40 min

Κις με σπανάκι, λιαστές ντομάτες και κατσικίσιο τυρί

1 godz.

Αρνίσια παϊδάκια με ρατατούιγ, φασολάκια και πατάτες ογκρατέν

Brak ocen

Τάρτα με πράσα και τυρί

1 godz. 5 min

Σαλάτα με κόκκινο κραμπί, σύκα και τυρί γκοργκοντζόλα

10 min

Μεσογειακό ρύζι με λαχανικά

35 min

Ριζότο με λεμόνι

30 min

Ζεστή σαλάτα γλυκοπατάτας με ρεβίθια

45 min

Σπαγγέτι με κρέμα τυριών και φιστίκια Αιγίνης

30 min

Αλμυρά μπισκότα με ζαμπόν και τυρί

35 min

Χιουνκάρ μπεγιεντί

1 godz. 5 min

Σουτζουκάκια με ρύζι

50 min