Steinpilz-Tartelettes mit Fontina und Kerbel-Crème-fraîche-Dip

Steinpilz-Tartelettes mit Fontina und Kerbel-Crème-fraîche-Dip

3.5 6 évaluations

Prép. 30min

Total 1h

8 Stück

Ingrédients

Tartelette-Teig

Butter in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
75 g
Mehl und etwas mehr zum Ausstreuen und Bemehlen
150 g
Salz
½ TL
Wasser
50 g

Steinpilzbelag

Olivenöl zum Braten
4 - 5 EL
Steinpilze, frisch in Scheiben (5 mm)
400 g
Salz
½ TL
Pfeffer
¼ TL
frische Thymianblättchen (optionnel)
½ TL
glatte Petersilie ohne Stiele
1 Bund
Zitronensaft
2 EL
Fontinakäse in Stücken
300 g
Oliven, schwarz, entsteint z.B. Kalamata, in Scheiben (3 mm)
80 - 100 g

Kerbel-Crème-fraîche-Dip

Kerbel ohne Stiele
½ - 1 Bund
Gewürzgurken in Stücken
100 g
Kapern, eingelegt abgetropft (2 EL)
40 g
Ei hartgekocht, geviertelt
1
Crème fraîche
400 g
Salz
½ TL
Pfeffer
¼ TL
Zitronensaft
1 TL

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Stück

Protides 17 g

Calories 2411 kJ / 576 kcal

Lipides 45 g

Fibre 4.9 g

Glucides 22 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Glückliche Zeiten 82 Recettes
Allemagne

Glückliche Zeiten 82 Recettes
Autriche

Vous pourriez aussi aimer...

Bruschetta mit Olivencreme

5min

Ziegenkäse-Terrine mit Oliven

6h 20min

Blätterteig-Pasteten (mediterran)

1h

Gazpacho | Petersilie | Burrata

1h 50min

Weißes Paradeismousse mit Rucola und Paradeisflakes

10h 50min

Bruschetta Florentiner Art mit Geflügelleber

20min

Warmer Zitronenlachs mit Radieschentatar und Sauerampfercreme

30min

Pissaladière

1h 20min

Frische Lasagne mit Spargel und Pilzen

2h

Grünspargel-Laksa

30min

Focaccia mit Sardellen

1h 45min

Rindercarpaccio mit Thunfisch-Limetten-Creme

9h