Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Hot Cross Buns
Prép. 30min
Total 3h 50min
16 pieces
Ingrédients
Dough
-
unsalted butter diced, plus extra for greasing60 g
-
milk300 g
-
strong white bread flour plus extra for dusting600 g
-
sugar50 g
-
20 g fresh yeast, crumbleddried instant yeast2 tsp
-
ground cinnamon2 tsp
-
ground mixed spice1 tsp
-
ground nutmeg½ tsp
-
fine sea salt1 tsp
-
large egg1
-
raisins70 g
-
sultanas70 g
-
chopped mixed peel40 g
Paste
-
strong white bread flour40 g
-
granulated sugar20 g
-
water40 g
Glaze
-
light brown sugar25 g
-
milk45 g
-
orange marmalade1 Tbsp
Infos nut. par 1 piece
Calories
254.5 kcal /
1064.9 kJ
Protides
6.6 g
Lipides
5 g
Glucides
46.5 g
Fibre
1.8 g
Graisses saturées
2.6 g
Sodium
140.8 mg
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