Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Petto d'anatra all'aceto balsamico
Prép. 15min
Total 1h 40min
2 porzioni
Ingrédients
Salsa all'aceto balsamico
-
20 g di scalogno
-
50 g di aceto balsamico
-
150 g di vino rosso
-
2 rametti di rosmarino fresco gli aghi lavati e asciugati
-
20 g zucchero
-
½ cucchiaino di sale
-
1 pizzico di pepe macinato fresco
-
20 g di burro
-
15 g di farina tipo 00
Petti d'anatra
-
2000 g di acqua
-
2 petti d'anatra senza pelle con la pelle e puliti (vedere consigli)
-
2 cucchiai olio extravergine di oliva
-
½ cucchiaino di sale
-
1 - 2 pizzichi di pepe macinato fresco
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 porzione
Protides
43.9 g
Calories
2314 kJ /
553 kcal
Lipides
34.8 g
Glucides
17.1 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Secondi di Carne
59 Recettes
Italie
Italie
Vous pourriez aussi aimer...
Filetto di manzo con salsa al vino rosso e ginepro
2h
Anatra all'arancia
1h 35min
Capesante al profumo di arancia
1h 10min
Ceviche di salmone
48h 15min
Petto d'anatra all'arancia sottovuoto con crema zabaione
2h 5min
Salmone teriyaki
50min
Filetto di maiale in salsa alle ciliegie
1h 30min
Roastbeef in salsa indiavolata
1h 20min
Capesante al pepe rosa con purè verde
50min
Petto d'anatra a bassa temperatura con salsa all'arancia
1h 30min
Tartare di manzo al pomodoro in emulsione
15min
Tartare di manzo con salsa aromatica
20min