![Polpo arrosto con avocado, anguria e aceto al lampone (di Mirko Ronzoni) Polpo arrosto con avocado, anguria e aceto al lampone (di Mirko Ronzoni)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/9f3b991f-9cb5-4f62-a780-29a6df0cfd52/Derivates/6b6fef03-b598-4a62-832f-131ff31a3597.jpg)
Versions compatibles
Polpo arrosto con avocado, anguria e aceto al lampone (di Mirko Ronzoni)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 125 g di aceto di vino rosso
- 80 g di olio extravergine di oliva
- 125 g di lamponi
- 500 g di acqua
- 800 g di polpo fresco
- 70 g di carote
- 30 g di gambo di sedano
- 1 spicchio di aglio
- 1 foglia di alloro fresca
- 1 avocado maturo (circa 100 g) a cubetti
- 200 g di anguria a cubetti
- Infos nut.
- par 1 porzione
- Calories
- 1581 kJ / 378 kcal
- Protides
- 23 g
- Glucides
- 9 g
- Lipides
- 28 g
- Fibre
- 4 g
Recettes alternatives
Abbracci di polpo su crema di patate allo zafferano
45min
Calamari su crema di piselli e pomodori
50min
Bicchieri con salmone, gamberetti e avocado
15min
Ceviche di tonno con vinaigrette al lime
1h 35min
Tartare di baccalà e salmone con salsa di soia ai tre pepi
30min
Gambero rosso bardato con pancetta e hummus di ceci (di Sebastiano Rovida)
25min
Capesante su purea di zucca, anacardi e porro croccante
1h
Insalata di polpo con dressing al lime
1h
Polpo agli agrumi
1h
Polpo in bottiglia
9 Std. 10 Min
Polpo con purea di ceci al rosmarino
1h
Insalata di polpo, sedano e prezzemolo
50min