Polpo arrosto con avocado, anguria e aceto al lampone (di Mirko Ronzoni)

Polpo arrosto con avocado, anguria e aceto al lampone (di Mirko Ronzoni)

4.0 16 évaluations

Prép. 15min

Total 1h 10min

4 porzioni

Ingrédients

di aceto di vino rosso
125 g
di olio extravergine di oliva
80 g
di lamponi
125 g
di acqua
500 g
di polpo fresco
800 g
di carote
70 g
di gambo di sedano
30 g
spicchio di aglio
1
foglia di alloro fresca
1
avocado maturo (circa 100 g) a cubetti
1
di anguria a cubetti
200 g

Infos nut. par 1 porzione

Calories 378 kcal / 1581 kJ

Protides 23 g

Lipides 28 g

Glucides 9 g

Fibre 4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Il carrello di agosto 18 Recettes
Italie

Il meglio del mese luglio 12 Recettes
Italie

Mirko Ronzoni 10 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Insalata di polpo con pomodorini e rucola

Insalata di polpo con pomodorini e rucola

40 min

Polpo in guazzetto (per 2 persone)

Polpo in guazzetto (per 2 persone)

50 min

Polpo su farinata di ceci

Polpo su farinata di ceci

5 h

Insalata di polpo con dressing al lime

Insalata di polpo con dressing al lime

1 h

Polpo agli agrumi

Polpo agli agrumi

1 h

Polpo in bottiglia

Polpo in bottiglia

9 h 10 min

Cacciucco

Cacciucco

1 h 20 min

Marinatura al lime, zenzero e menta

Marinatura al lime, zenzero e menta

15 min

Crema di patate con polpo

Crema di patate con polpo

1 h

Polpo con purea di ceci al rosmarino

Polpo con purea di ceci al rosmarino

1 h

Moscardini al limone

Moscardini al limone

30 min

Insalata di polpo, sedano e prezzemolo

Insalata di polpo, sedano e prezzemolo

50 min