Faraona al vino rosso

Faraona al vino rosso

3.7 6 évaluation

Prép. 20min

Total 1h 30min

6 porzioni

Ingrédients

800 g di faraona in pezzi
farina tipo 00 q.b.
acqua q.b.
sale q.b.
aceto di vino bianco q.b.
200 g di cipolline
50 g di lardo a fette

50 g di pancetta, a fette
40 g di olio extravergine di oliva
50 g di grappa
400 g di vino rosso corposo
1 pizzico di pepe nero macinato
1 pizzico di noce moscata in polvere
10 g di funghi porcini secchi ammollati in acqua tiepida e strizzati
100 g di luganega a pezzi

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Protides 32.1 g

Calories 979 kJ / 360 kcal

Lipides 21.6 g

Glucides 9.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Giro d'Italia 30 Recettes
Italie

Sapori d'Italia 10 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Coniglio stufato

Coniglio stufato

1h 10min

Faraona ai funghi porcini

Faraona ai funghi porcini

1h 10min

Cinghiale in umido

Cinghiale in umido

1h 45min

Coniglio in porchetta

Coniglio in porchetta

1h 20min

Anguille in umido

Anguille in umido

40min

Coniglio all'appetitosa

Coniglio all'appetitosa

1h 10min

Coniglio in umido

Coniglio in umido

1h 25min

Coniglio alla ligure

Coniglio alla ligure

3h 20min

Faraona delle feste con arance e castagne

Faraona delle feste con arance e castagne

2h 30min

Coniglio ai funghi

Coniglio ai funghi

1h 10min

Coniglio ai carciofi

Coniglio ai carciofi

1h 25min

Coda alla vaccinara

Coda alla vaccinara

3h