Uovo pochè con carciofi, funghi e salsa alla panna

Uovo pochè con carciofi, funghi e salsa alla panna

3.4 8 évaluations

Prép. 15min

Total 2h

4 porzioni

Ingrédients

di olio extravergine di oliva + q.b.
10 g
di burro
10 g
spicchio di aglio schiacciato
1
di funghi finferli freschi interi
120 g
di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate a pezzi
3 rametti
di vino bianco secco
50 g
di sale + q.b.
1 pizzico
di pepe nero macinato + q.b.
1 pizzico
di dado per brodo di pollo
¼
di panna (min. 30% di grassi)
4 cucchiai
uova
4
di acqua
500 g
carciofi surgelati
4
di pane bianco tostato
4 fettine

Infos nut. par 1 porzione

Calories 274 kcal / 1140 kJ

Protides 12 g

Lipides 18.8 g

Glucides 13 g

Fibre 7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Uova alla francese 10 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Lattuga romana con salsa al Gorgonzola e granella di prosciutto

Lattuga romana con salsa al Gorgonzola e granella di prosciutto

45min

Tartare di baccalà e salmone con salsa di soia ai tre pepi

Tartare di baccalà e salmone con salsa di soia ai tre pepi

30min

Insalata con uovo pochè

Insalata con uovo pochè

45min

Uova in cocotte al tartufo

Uova in cocotte al tartufo

20min

Vinaigrette orientale al coriandolo

Vinaigrette orientale al coriandolo

10min

Merluzzo in salsa aioli

Merluzzo in salsa aioli

1h

Filetto di coniglio con salsa alla birra scura

Filetto di coniglio con salsa alla birra scura

2h

Uova in camicia con salsa di salmone e avocado

Uova in camicia con salsa di salmone e avocado

35min

Mousse all'avocado

Mousse all'avocado

15min

Uova alla coque in salsa alla senape

Uova alla coque in salsa alla senape

30min

Scampetti con maionese alla senape

Scampetti con maionese alla senape

30min

Patè di avocado

Patè di avocado

15min