Prawn laksa (Chef Degan)

Prawn laksa (Chef Degan)

5.0 4 évaluations

Prép. 10min

Total 50min

4 portions

Ingrédients

water
1800 g
pak choy
60 g
yellow noodles
250 g
quail eggs
8
fresh red chilli
25 g
dried chillies soaked to soften
6 - 7
vegetable oil
60 g
torch ginger flower cut in thin slices (see Tips)
45 g
curry powder
1 ¼ tsp
dried shrimp (ebi shrimp)
45 g
Indonesian yellow spice paste room temperature
60 g
coconut milk
60 g
sea salt adjust to taste
1 tsp
ground white pepper adjust to taste
½ tsp
white sugar
1 tsp
Chicken stock paste
1 tsp
raw tiger prawns (approx. 200 g)
4
firm tofu cut into pieces
60 g
lemon basil leaves (see Tips)
60 g
fried shallots
60 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 1041.4 mg

Protides 24.6 g

Calories 2541.7 kJ / 607.5 kcal

Lipides 27.9 g

Fibre 5.6 g

Graisses saturées 7.8 g

Glucides 63.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Chef favourites 57 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Indonesian 13 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Tomato-egg drop soup

20min

Mee Soto

1h 10min

Bubur Jagung

Pas d’évaluation

Hainanese Chicken Rice

4h 5min

Braised Beef Stew with Radish

2h 25min

Thai watermelon salad

50min

Homemade Chicken Stock Powder

1h 35min

Sambal Kangkung

10min

Lotus Root Peanut Pork Rib Soup

1h 20min

Hainanese chicken and rice

1h 50min

Cafe-style miso mushrooms

25min

Sambal Tumis

1h 10min