Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 30 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
- 30 g di pecorino stagionato
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 1 spicchio di aglio
- 3 fette di pane bianco in cassetta a dadini
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 1 cucchiaino di sale
- 380 g di melanzane a dadini (2x3 cm)
- 3 uova
- Infos nut.
- par 1 porzione
- Calories
- 1022.3 kJ / 244.3 kcal
- Protides
- 13.2 g
- Glucides
- 18.5 g
- Lipides
- 13.7 g
- Graisses saturées
- 4.9 g
- Fibre
- 4.4 g
- Sodium
- 985.1 mg
Recettes alternatives
Burger ceci e rucola
40min
Pipi e patati (contorno di peperoni e patate)
30min
Contorno di melanzane
25min
Zuppa di fagioli alla greca (Fasolada)
45min
Torta salata con melanzane e scamorza
1 Std. 30 Min
Polpette di peperoni
1h
Quiche ai peperoni e pomodori
1 Std. 30 Min
Insalata veloce con verdure crude
15 Min
Pesto di melanzane
10min
Pesto di zucchine e basilico
20min
Patate schiacciate al forno
1h
Pasta fredda alla norma
30min