Σαλάτα θαλασσινών με κριθάρι περλέ

Σαλάτα θαλασσινών με κριθάρι περλέ

Pas d’évaluation

Prép. 10min

Total 1h 35min

4 μερίδες

Ingrédients

μαϊντανό, φρέσκο μόνο τα φύλλα
15 γρ.
σκελίδα σκόρδο
1
φύλλα φρέσκου βασιλικού
5
εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο και 2 επιπλέον κ.σ. για το ντρέσινγκ
30 γρ.
νερό
700 γρ.
θαλασσινό αλάτι
1 ¼ κ.γλ.
αποφλοιωμένο κριθάρι (περλέ) που το έχετε προβράσει για 12 λεπτά
200 γρ.
θαλασσινά, ανάμεικτα, ωμά
800 γρ.
ντοματίνια κομμένα στη μέση
100 γρ.
λυκοτρίβολο (είδος αγριόχορτου) ή κάποιο άλλο είδος μαρουλιού
100 γρ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
1 πρέζα

Niveau

facile

Infos nut. par 1 μερίδα

Protides 38.2 g

Calories 1972 kJ / 471 kcal

Lipides 19.5 g

Fibre 5.6 g

Glucides 38.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Δροσερές σαλάτες 10 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Δίχρωμο smoothie

Pas d’évaluation

Σφολιατίνια palmiers με δύο γεμίσεις

Pas d’évaluation

Ρόφημα βρώμης και χουρμάδων

Pas d’évaluation

Σαλάτα με φινόκιο και μήλο

20min

Σπαγγέτι ολικής αλέσεως με κρεμώδη σάλτσα από φακές και καρότο

45min

Σαλάτα με κριθάρι, πορτοκάλι, κόλιανδρο και αμύγδαλα

Pas d’évaluation

Σπανακόρυζο

50min

Κάρυ με μελιτζάνες, σπανάκι και κόκκινες φακές

25min

Χοιρινά μάγουλα κρασάτα sous-vide

Pas d’évaluation

Ντιπ με μαύρα φασόλια και λιαστές ντομάτες

Pas d’évaluation

Πέννες με μύδια

1h 5min

Vegan τάρτα με ανανά και καρύδα

8h 30min