Chimichurri vepřová panenka se zeleninovou rýží

Chimichurri vepřová panenka se zeleninovou rýží

3.6 8 évaluations

Prép. 1h 20min

Total 13h 20min

6 porcí

Ingrédients

Chimichurri omáčka

100 gramů šalotky napůl
4 stroužky česneku
200 gramů extra panenského olivového oleje
60 gramů bílého vinného octa
30 gramů čerstvě vymačkané citrónové šťávy
30 gramů čerstvého koriandru (lístky i stonky)
15 gramů čerstvé petržele jen lístky
2 polévkové lžíce čerstvého oregana
1 čajová lžička kuliček bílého pepře
1 - 1 ½ čajové lžičky soli
2 vepřové panenky (cca 450 g každá)

Zeleninová rýže a chimichurri vepřová panenka

15 gramů čerstvé petržele jen lístky
40 - 50 gramů extra panenského olivového oleje
40 gramů nakládaných kaparů scezených
20 - 40 gramů čerstvě vymačkané citrónové šťávy
1 ¼ čajové lžičky soli
1200 gramů vody
300 gramů bílé dlouhozrnné rýže
400 gramů cukety na 2cm kostičky
300 gramů mrkve na 1cm kostičky
1 červená paprika bez semínek, na 2cm kostky
1 žlutá paprika bez semínek, na 2cm kostky
10 gramů oleje plus navíc na smažení

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porci

Sodium 1450 mg

Protides 41.8 g

Calories 3802.9 kJ / 908.9 kcal

Lipides 56.3 g

Fibre 7.3 g

Graisses saturées 9.8 g

Glucides 59.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix® Sensor II. maso a ryby 10 Recettes
République tchèque

Vous pourriez aussi aimer...

Křupavé parmazánové tyčinky

35 dk

Restovaná cuketa (200 gramů)

20 dk

Restované kostky kuřecího masa

15 dk

Restované proužky krůtího masa

15 dk

Dohněda orestované proužky hovězího masa

15 dk

Restovaná cibule a česnek

20 dk

Restovaná cibule (300 gramů)

20 dk

Zázvorový čaj s ibiškem a kardamomem

30 dk

Indické placky paratha s květákem

1sa

Cuketa v parmazánovém těstíčku s rajčatovým dipem

35 dk

Masové kuličky s fetou

35 dk

Pstruh na páře a květákové pyré

1sa 10 dk