Chimichurri vepřová panenka se zeleninovou rýží

Chimichurri vepřová panenka se zeleninovou rýží

3.6 7 évaluation

Prép. 1h 20min

Total 13h 20min

6 porcí

Ingrédients

Chimichurri omáčka

100 gramů šalotky napůl
4 stroužky česneku
200 gramů extra panenského olivového oleje
60 gramů bílého vinného octa
30 gramů čerstvě vymačkané citrónové šťávy
30 gramů čerstvého koriandru (lístky i stonky)
15 gramů čerstvé petržele jen lístky
2 polévkové lžíce čerstvého oregana
1 čajová lžička kuliček bílého pepře
1 - 1 ½ čajové lžičky soli
2 vepřové panenky (cca 450 g každá)

Zeleninová rýže a chimichurri vepřová panenka

15 gramů čerstvé petržele jen lístky
40 - 50 gramů extra panenského olivového oleje
40 gramů nakládaných kaparů scezených
20 - 40 gramů čerstvě vymačkané citrónové šťávy
1 ¼ čajové lžičky soli
1200 gramů vody
300 gramů bílé dlouhozrnné rýže
400 gramů cukety na 2cm kostičky
300 gramů mrkve na 1cm kostičky
1 červená paprika bez semínek, na 2cm kostky
1 žlutá paprika bez semínek, na 2cm kostky
10 gramů oleje plus navíc na smažení

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porci

Sodium 1450 mg

Protides 41.8 g

Calories 3802.9 kJ / 908.9 kcal

Lipides 56.3 g

Fibre 7.3 g

Graisses saturées 9.8 g

Glucides 59.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix® Sensor II. maso a ryby 10 Recettes
République tchèque

Vous pourriez aussi aimer...

Cuketové zoodles carbonara

40min

Vepřový Wellington s hráškovou náplní a přelivem ze šumivého vína

1h 15min

Krevetové kari

25min

Bramborový salát s bylinkovou zálivkou vinaigrette

45min

Nugátovo-čokoládová pěna s malinami

1h 20min

Kachní prsa s ostružinovou omáčkou a celerovým pyré

40min

Turecká vejce (Cilbir) na řeckém jogurtu, servírovaná s opečeným chlebem a zeleninovým salátem

30min

Koprový olej

8min

Ovesné kuličky s arašídovým máslem

30min

Tom Yum s kokosovým mlékem

35min

Mexická rajčatová polévka s kuřetem

45min

Pita chléb

1h 25min