Kürbis-Ketchup

Kürbis-Ketchup

4.2 5 évaluation

Prép. 35min

Total 3h 30min

6 Einmachgläser

Ingrédients

Hokkaido-Kürbis geschält, entkernt, in Stücken
600 g
Zwiebeln in Stücken
250 g
Ingwer, frisch geschält, in dünnen Scheiben
25 g
Knoblauchzehen
15 g
Cherry-Tomaten
200 g
Süsskartoffeln geschält, in Stücken
200 g
Aprikosen, getrocknet, entsteint
150 g
Tomatenpüree
50 g
Curry, gemahlen
1 ½ EL
Paprikapulver, geräuchert, gemahlen
1 TL
Salz
2 ½ TL
Apfelessig
150 g
Wasser und etwas mehr für die Auflaufform
150 g
Apfelsaft, alle Sorten
100 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 Einmachglas

Protides 3.7 g

Calories 752.8 kJ / 179.9 kcal

Lipides 0.8 g

Fibre 7 g

Glucides 43 g

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