Kürbis-Blechrösti

4.3 8 évaluations

Prép. 50min

Total 1h 30min

4 Portionen

Ingrédients

Blechrösti

Kürbis (Butternut), geschält,
entkernt, in Stücken (3 cm)
400 g
Kartoffeln, mehligkochend in Stücken (3 cm, siehe
Tipp)
600 g
Zwiebeln geviertelt
80 g
Schinken
180 g
Olivenöl
4 EL
Salz
1 ½ TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen
4 Prisen
Weissmehl
30 g

Sauce

Petersilie, flachblättrig Blätter abgezupft
1 Bund
saurer Halbrahm
180 g
grobkörniger Senf
10 g
Honig flüssig
1 TL
Salz
¼ TL

Niveau

facile

Infos nut. par 1 Portion

Sodium 1617.5 mg

Protides 14.6 g

Calories 1854.8 kJ / 443.3 kcal

Lipides 22.6 g

Fibre 5.6 g

Graisses saturées 6.3 g

Glucides 47.9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Kantons Rösti 5 Recettes
Suisse

Vous pourriez aussi aimer...

Spargel-Flammkuchen mit Kräutersauce und Schinken

1h 40min

Coleslaw

10min

Aargauer Rösti mit Karotten-Frischkäse

45min

Allrounder-Brot

45min

Veganer Kirschen-Schaum

10min

Wraps mit Erbsen-Feta-Dip und Kirschtomaten

10min

Zucchini Relish mit Nektarinen

1h 5min

Kürbis-Ketchup

3h 30min

Kürbis-Flammkuchen mit Apfel-Kräuter-Hack

1h 30min

Pizza mit Spinat und Schafskäse

1h 10min

Kürbis-Pizza

1h

Herzhafter Babka mit Räucherlachs

4h