Crème au beurre à la meringue suisse

Crème au beurre à la meringue suisse

4.3 36 évaluations

Prép. 20min

Total 50min

1 portion

Ingrédients

250 g de beurre doux en petit morceaux
150 g de sucre en poudre
180 g de blancs d'œufs (environ 5 blancs d'œufs)
les graines d'1 gousse de vanille

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 327.8 mg

Protides 21.9 g

Calories 10320.3 kJ / 2466.6 kcal

Lipides 203.1 g

Fibre 0 g

Graisses saturées 128.5 g

Glucides 151.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Basiques - Pâtisserie 9 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Pop cake au citron

Pop cake au citron

3h 15min

Bûche roulée, crème au beurre au chocolat

Bûche roulée, crème au beurre au chocolat

40min

Choux fourrés à la ganache chocolat blanc et framboises

Choux fourrés à la ganache chocolat blanc et framboises

6h 10min

Gâteau au chocolat et ganache au chocolat

Gâteau au chocolat et ganache au chocolat

1h

Chantilly

Chantilly

5min

Fraisier

Fraisier

15h

Cheesecake aux speculoos

Cheesecake aux speculoos

1h

Tartelettes au citron meringuées

Tartelettes au citron meringuées

14h 15min

Gâteau damier

Gâteau damier

2h

Macarons cacao, ganache au chocolat blanc

Macarons cacao, ganache au chocolat blanc

3h 30min

Religieuse au café

Religieuse au café

4h 40min

Choux à la crème

Choux à la crème

1h 5min