Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Pappardelle con con gamberi e funghi in salsa di foie gras
Prép. 20min
Total 1h
6 porzioni
Ingrédients
-
di gamberi crudi500 g
-
spicchi di aglio2
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di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate6 - 8 rametti
-
di sale6 pizzichi
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di olio extravergine di oliva60 g
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di brandy100 g
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di acqua300 g
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foglie di alloro secche2
-
di cipolla in spicchi250 g
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di fegato d'oca (foie gras), semi cotto80 g
-
di funghi porcini freschi sott'olio, sgocciolati250 g
-
di pepe nero macinato1 pizzico
-
di pasta all'uovo secca tipo pappardelle (o fresca)500 g
Infos nut. par 1 porzione
Calories
636 kcal /
2661 kJ
Protides
36.1 g
Lipides
25.5 g
Glucides
64 g
Fibre
3.1 g
Graisses saturées
4.8 g
Sodium
1155.1 mg
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Italie
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