Pappardelle con con gamberi e funghi in salsa di foie gras

3.5 2 évaluations

Prép. 20min

Total 1h

6 porzioni

Ingrédients

500 g di gamberi crudi
2 spicchi di aglio
6 - 8 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
6 pizzichi di sale
60 g di olio extravergine di oliva
100 g di brandy
300 g di acqua
2 foglie di alloro secche
250 g di cipolla in spicchi
80 g di fegato d'oca (foie gras), semi cotto
250 g di funghi porcini freschi sott'olio, sgocciolati
1 pizzico di pepe nero macinato
500 g di pasta all'uovo secca tipo pappardelle (o fresca)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 1155.1 mg

Protides 36.1 g

Calories 2661 kJ / 636 kcal

Lipides 25.5 g

Fibre 3.1 g

Graisses saturées 4.8 g

Glucides 64 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Voi...Noi...Bimby® - DICEMBRE 2024 35 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Cannelloni al ragù

1h 30min

Tortellini in brodo vegetariani

2h

Cottura della pasta

20min

Spigole all'acqua pazza

30min

Penne pisellini, funghi e speck

30min

Bucatini all'amatriciana

45min

Pasta ai frutti di mare (Bimby Friend)

35min

Spaghetti alle vongole (Bimby Friend)

40min

Spaghetti alla carbonara (Bimby Friend)

25min

Salsiccia, patate e broccoli sottovuoto

3h 55min

Tagliatelle ai funghi

1h

Pasta zucca e cavolo riccio

45min