Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Pasta gratinata con broccoli e mozzarella
Prép. 20min
Total 1h 20min
4 porzioni
Ingrédients
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di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)70 g
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spicchio di aglio1
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di olio extravergine di oliva50 g
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di broccoletti precedentemente lessati (vedere consigli) e a pezzi (2-3 cm)400 g
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di sale1 pizzico
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di pepe nero macinato1 pizzico
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di acqua1500 g
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di sale grosso10 g
-
di pasta corta a piacere320 g
Besciamella
-
di latte500 g
-
di farina tipo 0040 g
-
di burro a pezzi40 g
-
di sale½ cucchiaino
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di pepe nero macinato2 pizzichi
-
di noce moscata in polvere2 pizzichi
Terminare la preparazione
-
di mozzarella per pizza a cubetti250 g
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di pangrattato2 - 3 cucchiai
Infos nut. par 1 porzione
Calories
878 kcal /
3673.8 kJ
Protides
36.8 g
Lipides
44.3 g
Glucides
88.4 g
Fibre
6.1 g
Graisses saturées
12.6 g
Sodium
765.8 mg
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Voi...Noi...Bimby® - Gennaio 2022
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Italie
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