Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Layer cake chocolat et caramel au beurre salé
Prép. 1h 20min
Total 2h 40min
12 parts
Ingrédients
Les gâteaux au chocolat
-
60 g de beurre en morceaux, et un peu pour les moules
-
250 g de sucre en poudre
-
8 œufs
-
170 g de farine de blé
-
11 g de levure chimique
-
80 g de cacao en poudre non sucré
-
2 pincées de sel
La sauce caramel
-
250 g de sucre en poudre
-
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
30 g d'eau
-
1 c. à café de jus de citron
-
30 de beurre
La crème fouettée
-
600 g de crème liquide 30-40% m.g. de type fleurette
-
lait pour imbiber les gâteaux
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 part
Sodium
202.3 mg
Protides
10.8 g
Calories
10765 kJ /
2572.9 kcal
Lipides
262.7 g
Fibre
2.9 g
Graisses saturées
165.2 g
Glucides
59 g
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