Bouillon de légumes pour fondue chinoise

Name: Bouillon de légumes pour fondue chinoise
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 1000 g
Ingredients: 80 g d'oignons; 2 gousses d'ail; 1 c. à soupe d'huile de tournesol; 600 g de mélange de légumes pour potage; 1 feuille de laurier, sèche; 1500 g d'eau; 60 - 80 g de sauce de soja

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Niveau facile

Temps de préparation 15min

Temps total 45min

Nombre de portions 1000 g

Ingrédients

80 g d'oignons, coupés en quartiers
2 gousses d'ail
1 c. à soupe d'huile de tournesol
600 g de mélange de légumes pour potage (p. ex. carottes, poireaux et céleri), en morceaux
1 feuille de laurier, sèche
1500 g d'eau
60 - 80 g de sauce de soja, selon les goûts

Infos nut.: par 100 g
Calories: 166.6 kJ / 39.8 kcal
Protides: 2 g
Glucides: 5.1 g
Lipides: 1.4 g
Graisses saturées: 0.2 g
Fibre: 1 g
Sodium: 557.3 mg