Îles Flottantes à la rose

4.1 7 évaluation

Prép. 40min

Total 1h 20min

6 portions

Ingrédients

3 blancs d'œufs
190 g de sucre en poudre
700 g de lait
50 - 100 g d'eau de rose (à adapter selon les goûts)
100 g de chocolat blanc coupé en morceaux
10 - 20 g de fécule de maïs et une c. à café supplémentaire
3 jaunes d'œufs
1 œuf
caramel liquide
pétales de rose

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 114.2 mg

Protides 9 g

Calories 1420.9 kJ / 339.6 kcal

Lipides 12.2 g

Fibre 0.2 g

Graisses saturées 6.7 g

Glucides 50.1 g

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