Estofado de mariscos y cerdo

4.5 4 évaluations

Prép. 15min

Total 1h 10min

4 porciones

Ingrédients

200 g de aguja de cerdo en cubos (2 cm)
100 g de chorizo en dados (2 cm) (ver consejo)

100 g de tocino, en cubos
250 g de vino blanco
2 hojas de laurel secas
1 cda de paprika dulce
2 dientes de ajo enteros, triturados
1 cdita de sal
3 pizcas de pimienta negra molida
20 g de aceite vegetal

20 g de aceite de oliva
200 g de pimiento rojo cortado en trozos (2 cm)
170 g de cebolla dorada en trozos
150 g agua
200 g de camarones crudos medianos y limpios
200 g de almejas limpias
10 g de hojas de cilantro
1000 g de agua para lavar y una gota de jabón
cilantro, fresco para decorar

Niveau

facile

Infos nut. par 4 porciones

Sodium 6032.4 mg

Protides 129.1 g

Calories 6872.8 kJ / 1642.6 kcal

Lipides 80.7 g

Fibre 10.3 g

Graisses saturées 21.6 g

Glucides 52.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix® TM7 como nunca antes 202 Recettes
Mexique

Vous pourriez aussi aimer...

Caldereta de dorada

40min

Ceviche

30min

Ceviche de camarón

2h

Empanadas de camarón de la Viga

45min

Albóndigas de bonito

45min

Ostiones Rockefeller

20min

Atún con sabor a Huelva

1h

Bacalao Club Ranero

1h

Rape en salsa de turrón y de azafrán

30min

Hamburguesa de merluza y gambón

10min

Pastelitos de atún

Pas d’évaluation

Calamares en escabeche rojo

55min

Tout montrer

Tout montrer