Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Dorada al vapor con papas
Ingrédients
-
40 g de apio solo las hojas
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40 g de bulbo de hinojo solo las puntas (4-5 cm)
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1 diente de ajo
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1 cdita de semillas de cilantro
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1 cda de mostaza Dijon
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50 g de aceite de oliva
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30 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
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2 - 3 pizcas sal
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2 - 3 pizcas de pimienta negra molida
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100 g de rama de apio en trozos
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100 g de bulbo de hinojo cortado en trozos
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3 de dorada limpia enteras, evisceradas y limpias (aprox. 500 g cada una)
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500 g de agua
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2 hojas de laurel secas
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1000 g de papa en cubitos (3 cm) (ver variación)
-
sal para sazonar
Niveau
facile
Infos nut. par 6 porciones
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