Pizzateig wie in Italien

3.8 60 évaluation

Prép. 30min

Total 3h 30min

1460 g

Ingrédients

Teig

natives Olivenöl zum Einfetten
Wasser
1480 g
Zucker
1 TL
1 TL Backmalz
frische Hefe
15 g
2 TL Trockenhefe
Pizzamehl Type 00
800 g
800 g Weizenmehl Type 550
natives Olivenöl
60 g
Salz
20 g
Essig
5 g

Teigruhe und Fertigstellung

Wasser
250 g
Zitronensaft
2 Spritzer
Pizzamehl Type 00 zum Bestäuben

Dinkelmehl Type 630, zum Bestäuben

Niveau

moyen

Infos nut. par 200 g

Sodium 1074 mg

Protides 12 g

Calories 2023 kJ / 483 kcal

Lipides 12 g

Fibre 2.4 g

Graisses saturées 1 g

Glucides 85 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Küchenheld 10 Recettes
Allemagne

Mit Liebe selbst gemacht! 49 Recettes
Allemagne

Mit Liebe selbst gemacht! 41 Recettes
Autriche

Thermomix. Wie nie zuvor. 218 Recettes
Autriche

Vous pourriez aussi aimer...

Pochierte Birnen mit Vanillesauce und Streuseln

1h

Zaziki

10min

Spaghetti Bolognese

40min

Einfachste Brötchen

14h

Omas Semmelknödel

50min

Spaghetti Carbonara

35min

Grießnockerl

50min

Softeis mit Schoko-Keks-Crunch

10h 30min

Mediterrane Baguettes

4h

Mini-Germknödel mit Pflaumenmus, Mohnzucker und Vanillesauce

45min

Pudding

15min

Der Milchreis

45min