Skip to main content Recherche

Lamskoteletjes met Ratatouille, Bonen en Aardappelgratin
1.0 1 évaluation
Prép. 1h 25min
Total 1h 25min
6 portie
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

  • olijfolie plus extra om te bakken en 1 theelepel om op smaak te brengen
    80 g
  • teentjes knoflook
    4
  • tijm, verse alleen bladeren
    8 takjes
  • peper, vers gemalen
    1 tl
  • lamsbout, ontbeend l
    800 g
  • bloemige aardappelen geschild, in stukjes gesneden (3 cm)
    800 g
  • melk
    250 g
  • room, elk type (van koemelk)
    100 g
  • zout
    3 tl
  • nootmuskaat, gemalen
    ¼ tl
  • oregano, vers alleen bladeren
    2 stengels
  • peterselie, vers alleen bladeren
    2 stengels
  • aubergine in blokjes (ongeveer 1,5 cm)
    200 g
  • courgette in blokjes (ongeveer 1,5 cm)
    200 g
  • gele paprika in stukken gesneden (ongeveer 1,5 cm)
    150 g
  • rode paprika in stukken gesneden (ongeveer 1,5 cm)
    150 g
  • ui in stukken gesneden (ongeveer 1,5 cm)
    100 g
  • witte wijn
    70 g
  • water
    150 g
  • tomatenpuree
    20 g
  • groentebouillonpasta
    1 tl
    ½ groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
  • snijbonen uiteinden afgesneden
    500 g
  • vers bonenkruid
    1 el
    1 tl bonenkruid, gedroogd
  • tomaat in blokjes (ongeveer 1,5 cm)
    200 g
  • basilicumblad, vers Gehakt
    1 el
  • boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) plus extra voor het invetten
    1 el

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portie

Sodium 1297.2 mg
Protides 31.6 g
Calories 4100.5 kJ / 980.1 kcal
Lipides 70.6 g
Fibre 10.7 g
Graisses saturées 28.4 g
Glucides 54.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Wij schakelen moeiteloos over naar chef-modus 30 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Broodje met Garnalen, Spek en Koolsla

Keine Bewertungen

Honey BBQ Chicken

Keine Bewertungen

Menu: Broccoli en Edamame Soep met Gorgonzola, Zalm met Groenten en Dillesaus

Keine Bewertungen

Varkenshaasje met Paprikaroomsaus en Linguine

3.5(4)

1 Std. 20 Min

Geroosterde Kalkoen met Romige Pancetta, Citroen en Kruidenvulling

Keine Bewertungen

Rijst met Zeevruchten

Keine Bewertungen

Spaghetti Bolognese

3.7(13)

40 Min

Witloof met ham, gegratineerd met comté

4.7(29)

30 Std.

Bernse Aardappelrösti met Spek

Keine Bewertungen

Gepocheerde peren in honing met chocoladesaus en notencrumble

4.0(1)

2 Std. 10 Min

Ananas Dessert met Meringue

4.0(3)

25 Min

Karnemelkstampers met Gepocheerde Eieren en Garnalen

Keine Bewertungen