Lamskoteletjes met Ratatouille, Bonen en Aardappelgratin

1.0 1 évaluation

Prép. 1h 25min

Total 1h 25min

6 portie

Ingrédients

olijfolie plus extra om te bakken en 1 theelepel om op smaak te brengen
80 g
teentjes knoflook
4
tijm, verse alleen bladeren
8 takjes
peper, vers gemalen
1 tl
lamsbout, ontbeend l
800 g
bloemige aardappelen geschild, in stukjes gesneden (3 cm)
800 g
melk
250 g
room, elk type (van koemelk)
100 g
zout
3 tl
nootmuskaat, gemalen
¼ tl
oregano, vers alleen bladeren
2 stengels
peterselie, vers alleen bladeren
2 stengels
aubergine in blokjes (ongeveer 1,5 cm)
200 g
courgette in blokjes (ongeveer 1,5 cm)
200 g
gele paprika in stukken gesneden (ongeveer 1,5 cm)
150 g
rode paprika in stukken gesneden (ongeveer 1,5 cm)
150 g
ui in stukken gesneden (ongeveer 1,5 cm)
100 g
witte wijn
70 g
water
150 g
tomatenpuree
20 g
groentebouillonpasta
1 tl
½ groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
snijbonen uiteinden afgesneden
500 g
vers bonenkruid
1 el
1 tl bonenkruid, gedroogd
tomaat in blokjes (ongeveer 1,5 cm)
200 g
basilicumblad, vers Gehakt
1 el
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) plus extra voor het invetten
1 el

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portie

Sodium 1297.2 mg

Protides 31.6 g

Calories 4100.5 kJ / 980.1 kcal

Lipides 70.6 g

Fibre 10.7 g

Graisses saturées 28.4 g

Glucides 54.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Wij schakelen moeiteloos over naar chef-modus 30 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Broodje met Garnalen, Spek en Koolsla

Pas d’évaluation

Honey BBQ Chicken

Pas d’évaluation

Menu: Broccoli en Edamame Soep met Gorgonzola, Zalm met Groenten en Dillesaus

Pas d’évaluation

Varkenshaasje met Paprikaroomsaus en Linguine

1h 20min

Geroosterde Kalkoen met Romige Pancetta, Citroen en Kruidenvulling

Pas d’évaluation

Rijst met Zeevruchten

Pas d’évaluation

Spaghetti Bolognese

40min

Witloof met ham, gegratineerd met comté

30h

Bernse Aardappelrösti met Spek

Pas d’évaluation

Gepocheerde peren in honing met chocoladesaus en notencrumble

2h 10min

Ananas Dessert met Meringue

25min

Karnemelkstampers met Gepocheerde Eieren en Garnalen

Pas d’évaluation