Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
White Bean, Tasmanian truffle and chive soup (Paul Foreman)
Prép. 5min
Total 15min
6 portions
Ingrédients
-
garlic cloves2
-
truffle oil plus extra to serve10 g
-
fresh Swiss brown mushrooms sliced60 g
-
brandy30 g
-
2 tsp Chicken stock paste, with 200 g water (see Tip)chicken broth bone,200 g
-
pouring (whipping) cream300 g
-
full cream milk200 g
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truffle creme25 g
-
dashi powder5 g
-
cannellini beans rinsed and drained2 cans
-
sea salt to season½ tsp
-
ground white pepper to season¼ tsp
-
fresh chives finely sliced15 g
-
bread of choice, to serve
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Sodium
287.8 mg
Protides
15.8 g
Calories
1852.3 kJ /
442.7 kcal
Lipides
24 g
Fibre
8 g
Graisses saturées
13.4 g
Glucides
40.3 g
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