
Appareils et accessoires
Fonduta di Parmigiano Reggiano
Prép. 5min
Total 25min
4 porzioni
Ingrédients
-
di Parmigiano Reggiano a pezzi (stagionatura 30 mesi)200 g
-
di latte250 g
-
di burro30 g
-
di farina tipo 0030 g
-
di sale1 cucchiaino
-
di pepe + q.b.1 pizzico
-
tuorlo1
-
di panna (min. 30% di grassi)30 g
Infos nut. par 1 porzione
Calories
357 kcal /
1494 kJ
Protides
20.7 g
Lipides
26.7 g
Glucides
9.1 g
Fibre
0.2 g
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