Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Pappardelle ripiene di piselli
Prép. 40min
Total 2h 25min
4 porzioni
Ingrédients
Ripieno
-
cipolla dorata a pezzi1
-
di olio extravergine di oliva10 g
-
di piselli surgelati500 g
-
di acqua200 g
-
radice fresca di zenzero il succo (vedere consiglio)1
-
di mascarpone freddo150 g
Pappardelle
-
di farina tipo 00400 g
-
uova3
-
tuorli8
Decorazione
-
di pancetta tesa di maiale4 fette
Condimento
-
di salvia fresca lavate e asciugate4 foglie
-
di pancetta tesa di maiale6 fette
-
di burro25 g
-
di panna (min. 30% di grassi)200 g
-
di Parmigiano reggiano grattugiato50 g
Infos nut. par 1 porzione
Calories
1137 kcal /
4757 kJ
Protides
42.7 g
Lipides
67.8 g
Glucides
95 g
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