Salade d'œufs dans un nid de Pâques croustillant

Pas d’évaluation

Prép. 20min

Total 1h

12 morceaux

Ingrédients

Les œufs

6 œufs, de taille moyenne (53-63 g) froids
d'eau jusqu'au marquage 1 litre (l)

Les nids de Pâques et les oreilles de lapin

250 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
30 g d'huile d'olive
120 g d'eau
½ c. à café de sel

La salade d'œufs

2 brins de persil frais équeutés
20 g d'échalote
30 g de crème fraîche épaisse, 15% m.g.
10 g de moutarde
10 g de mayonnaise
10 g de vinaigre
2 pincées de poivre moulu
1 c. à café de sel
civettes fraîches (optionnel) pour la finition

Niveau

facile

Infos nut. par 1 morceau

Sodium 143.8 mg

Protides 5 g

Calories 591.3 kJ / 141.3 kcal

Lipides 5.9 g

Fibre 0.7 g

Graisses saturées 1.4 g

Glucides 16.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

J'ai toujours une place à table pour mes proches 30 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Caramels au beurre salé

1 godz. 45 min

Citron frappé au champagne

10 min

Osso-buco cuisson lente et risotto au safran

4 godz.

Truite gourmande, simple et rapide

45 min

Tzatziki

3 godz. 5 min

Soupe à l’oignon française originale

1 godz.

Tartelette sans cuisson, saumon et aneth

1 godz. 15 min

Bâtonnets de graines croquants au bacon et fromage

Brak ocen

Sauce soubise

Brak ocen

Risotto rapide

25 min

Sauce choron

20 min

Panna cotta au chocolat blanc et fruit de la passion

6 godz. 40 min