Poires à la vanille et au vin blanc avec crumble aux amandes

Pas d’évaluation

Prép. 10min

Total 1h

6 portions

Ingrédients

Crumble aux amandes

20 g d'amandes effilées
40 g de beurre, salé ou non salé
40 g de sucre en poudre
40 g de farine de noix de coco

40 g de farine de blé

La crème anglaise

300 g de lait
4 jaunes d'œufs
50 g de sucre en poudre
5 feuilles de laurier frais coupées en deux

Les poires

250 g d'eau
6 poires Conférence (voir "Conseil(s)")
500 g de vin blanc sec
20 g liqueur d'amande
30 g de sucre en poudre
1 anis étoilé
1 gousse de vanille coupée dans le sens de la longueur
120 g de sucre brun

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 50.4 mg

Protides 5.9 g

Calories 2080 kJ / 497.1 kcal

Lipides 12.5 g

Fibre 8.9 g

Graisses saturées 6.5 g

Glucides 78.9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Je passe en mode chef en un clin d'œil 30 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Merveilleuse salade verte de concombre et avocat

20min

Muesli énergisant

25min

Pain sans gluten riz et soja

3h 15min

Batch Cooking | Salade de riz oriental avec légumes cuits à la vapeur et dip & biscuits

50min

Citrons confits

Pas d’évaluation

Bar au four à l'italienne, dip aux poivrons grillés et salade de fenouil

40min

Sabayon classique

15min

Délice citronné

50min

Moules marinières

25min

Pâte à pizza rouge avec burrata et aubergines et courgettes rissolées

3h 45min

Muffins aux oeufs, au saumon fumé et aux légumes

45min

Chicons au jambon, gratinés au comté

13h