Risotto alla barbabietola rossa con anacardi, nocciole e lime

4.3 16 évaluations

Prép. 20min

Total 40min

4 porzioni

Ingrédients

30 g di nocciole sgusciate e spellate
200 g di barbabietola rossa cotta a pezzi
50 g di acqua
1 scalogno a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva
320 g di riso Carnaroli (cottura 14-15 minuti)
50 g di vino bianco
700 g di brodo vegetale

700 g di acqua, + 1 cucchiaino colmo di dado vegetale
100 g di crema di anacardi
scorza di lime grattugiata

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 76.7 mg

Protides 13.4 g

Calories 2400.1 kJ / 573.7 kcal

Lipides 23.9 g

Fibre 6.7 g

Graisses saturées 3.8 g

Glucides 78.9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Bimby si veste di rosa 9 Recettes
Italie

Movember 20 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Pasta con crema di barbabietola (senza lattosio)

Pasta con crema di barbabietola (senza lattosio)

20min

Polpettine di ricotta con crema di zucca e riso basmati

Polpettine di ricotta con crema di zucca e riso basmati

40min

Zuppa di verdure con bulgur

Zuppa di verdure con bulgur

45min

Polpettine di ricotta e basilico con crema di zucchine e riso basmati

Polpettine di ricotta e basilico con crema di zucchine e riso basmati

40min

Ricotta con pesto di piselli

Ricotta con pesto di piselli

35min

Risotto ai piselli

Risotto ai piselli

40min

Crêpe di lenticchie vegan (senza glutine)

Crêpe di lenticchie vegan (senza glutine)

3h 40min

Praline di datteri e frutta secca

Praline di datteri e frutta secca

20min

Dado per brodo vegetale senza sale

Dado per brodo vegetale senza sale

40min

Scarcedda lucana

Scarcedda lucana

2h

Crema di anacardi

Crema di anacardi

15min

Risotto zafferano e funghi

Risotto zafferano e funghi

35min