Τραγανά φιλετάκια ψαριού με λεμονάτη μαγιονέζα

4.8 6 évaluations

Prép. 20min

Total 1h

24 κομμάτια

Ingrédients

τυρί παρμεζάνα σε κομμάτια
50 γρ.
φρέσκο μαϊντανό μόνο τα φύλλα
3 κλωνάρια
τριμμένη φρυγανιά Panko
100 γρ.
αλάτι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
1 ¼ κ.γλ.
φρεσκοτριμμένο πιπέρι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
½ κ.γλ.
κρόκους αβγών
2
χυμό λεμονιού
20 γρ.
ξύσμα λεμονιού, τριμμένο
1 κ.γλ.
νερό
30 γρ.
μουστάρδα
1 κ.γλ.
ηλιέλαιο
240 γρ.
αβγό
1
αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 κ.σ.
φιλέτα ψαριού (π.χ. μπακαλιάρο, πέρκα) κομμένα σε μπαστουνάκια
700 γρ.
ελαιόλαδο ανάλογα με τις προτιμήσεις σας.

Niveau

facile

Infos nut. par 1 κομμάτι

Sodium 177.8 mg

Protides 7.7 g

Calories 622.6 kJ / 148.8 kcal

Lipides 11.7 g

Fibre 0.2 g

Graisses saturées 1.8 g

Glucides 4.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Καλοκαίρι και θάλασσα 10 Recettes
Grèce

Vous pourriez aussi aimer...

Σπαγγέτι με κρέμα τυριών και φιστίκια Αιγίνης

30min

Μάφινς με καπνιστό σολομό και λαχανικά

45min

Τάρτα μήλου με τυρί κρέμα

1h 40min

Γαριδομακαρονάδα

40min

Σολομός με μπρόκολο και σάλτσα μουστάρδα με μέλι

40min

Ψητό κοτόπουλο Chimichurri

Pas d’évaluation

Ατομικά μοσχαρίσια φιλέτα Wellington με σάλτσα κόκκινου κρασιού

Pas d’évaluation

Τονοσαλάτα για σάντουιτς

10min

Τάρτα με σπαράγγια, αρακά και ανθότυρο

1h

Ρύζι στο Varoma με λαχανικά και σάλτσα teriyaki

50min

Σούπα ταμπουράς

30min

Κοτόπουλο με μπύρα

1h 30min