Skip to main content Recherche

Polpettine di ricotta con crema di zucca e riso basmati
4.4 30 évaluations
Prép. 20min
Total 40min
4 porzioni
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

Polpettine
  • 140 g di pane raffermo a pezzi (2-3 cm)
  • 100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
  • 350 g di ricotta romana ben scolata dal siero
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 1000 g di acqua
Crema di zucca
  • 250 g di riso basmati
  • 50 g di cipolla a pezzi
  • 30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
  • 350 g di polpa di zucca a pezzi (3 cm) (vedere consigli)
  • 600 g di acqua
  • 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
    1 dado per brodo vegetale
  • 2 pizzichi di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 743.2 mg
Protides 24.1 g
Calories 2697.5 kJ / 644.7 kcal
Lipides 24.5 g
Fibre 2.4 g
Graisses saturées 11.3 g
Glucides 81.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Vous pourriez aussi aimer...

Frittatine di Pasqua zucchine e ricotta

5.0(7)

1h

Panissa con caponata estiva

3.8(4)

4h

Polpettine di ricotta e basilico con crema di zucchine e riso basmati

4.6(48)

40min

Pere con sciroppo di arancia

4.8(4)

1h

Dressing agrumato per pesce

Pas d’évaluation

Lasagne di verza

4.5(66)

2h 30min

Smoothie bowl con frutta fresca con Affettatutto Bimby®

4.3(4)

20min

Menù: Crema di verdure; Involtini di pollo; Salsa ai peperoni

2.3(3)

1h

Verdure insaporite con salsa ai broccoli

4.7(16)

30min

Tortino di patate con uovo poché, salsa al Parmigiano Reggiano e tartufo nero

3.8(8)

1h 20min

Torta salata alle patate dolci e formaggio erborinato

5.0(3)

1h 10min

Insalata di fregula con verdure insaporite

4.5(47)

1h 10min