Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Polpettine di ricotta e basilico con crema di zucchine e riso basmati
Prép. 20min
Total 40min
4 porzioni
Ingrédients
Polpettine
-
di pane raffermo a pezzi (2-3 cm)140 g
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di basilico fresco lavate e asciugate6 foglie
-
di Parmigiano Reggiano a pezzi100 g
-
di ricotta romana ben scolata dal siero350 g
-
di sale1 pizzico
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di pepe nero macinato1 pizzico
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di acqua1000 g
Crema di zucchine
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di riso basmati250 g
-
di cipolla a pezzi50 g
-
di olio extravergine di oliva + q.b.30 g
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di patata pelata e a pezzi (3-4 cm)100 g
-
di zucchine a pezzi (3-4 cm)350 g
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di basilico fresco lavate e asciugate4 foglie
-
di acqua550 g
-
1 dado per brodo vegetaledi dado per brodo vegetale1 cucchiaino
-
di sale2 pizzichi
-
di pepe nero macinato1 pizzico
Infos nut. par 1 porzione
Calories
657.5 kcal /
2751 kJ
Protides
24.8 g
Lipides
24.5 g
Glucides
83.1 g
Fibre
3.6 g
Graisses saturées
11.2 g
Sodium
1164.1 mg
