Brioche sans gluten

Brioche sans gluten

4.0 16 évaluations

Prép. 10min

Total 3h 15min

8 parts

Ingrédients

200 g de lait
15 g de levure boulangère fraîche
200 g de farine de châtaigne
150 g de farine de maïs
150 g de farine de riz
5 g de gomme de guar
5 œufs
120 g de beurre en morceaux
1 pincée de sel
60 g de sucre en poudre
20 g de miel

Infos nut. par 1 part

Calories 432 kcal / 1805 kJ

Protides 9.6 g

Lipides 18.3 g

Glucides 54.9 g

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