Menu 1 - Gâteau aux épices et limoncello
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Menu 1 - Gâteau aux épices et limoncello

3.0 (2 évaluations )

Ingrédients

  • 8 jaunes d'œufs
  • 160 g de sucre
  • 4 blancs d'oeufs
  • 80 g de farine
  • 1 c. à café de levure chimique (1/2 sachet)
  • 1 c. à café de gingembre en poudre
  • 1 c. à café de cannelle en poudre
  • 1 c. à café de quatre épices
  • 100 g d'eau
  • 150 g de limoncello
  • 200 g de crème liquide, entière, très froide
  • 15 g de sucre glace
  • le zeste d'un citron
  • 1 trait d'arôme de citron
  • 1 pincée de colorant alimentaire jaune (optionnel)
  • perles de sucre colorées, pour la finition (optionnel)

Infos nut.
par 1 portion
Calories
1045 kJ / 247 kcal
Protides
3.5 g
Glucides
34.4 g
Lipides
8.8 g

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