AOUT - Condiment catalan - Richard Toix

AOUT - Condiment catalan - Richard Toix

3.5 2 évaluation

Prép. 30min

Total 3h 30min

1 bouteille

Ingrédients

50 g d'amandes émondées
1000 g de tomates très mûres, coupées en deux ou quatre
2 têtes d'ail entières, non épluchées
1 poivron rouge coupé en morceaux
120 g d'huile d'olive
1 tranche de pain frite dans l'huile d'olive et coupée en morceaux
8 filets d'anchois au sel
½ c. à café de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de piment de Cayenne en poudre
100 g de vinaigre de Banyuls

Niveau

facile

Infos nut. par 1 bouteille

Protides 40 g

Calories 8750 kJ / 2114 kcal

Lipides 172 g

Fibre 28 g

Glucides 110 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Calendrier - 12 recettes d'enfance de chefs 12 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Sphères glacées au caramel de café

24h

Crème d'amande aux raisins

1h 40min

Chutney de poivrons au safran

55min

Marquise au chocolat

2h 25min

Minigratins à la grecque

20min

Chouquettes à la crème pralinée

2h 15min

Sabayon au citron

15min

JANVIER - Crème caramel exotique - Eric Guérin

3h 45min

Œuf et citron dans tous leurs états - Richard Toix

Pas d’évaluation

Ris d'agneau à la zamorana

50min

Poulet aux gombos à la brésilienne

50min

Bûche chocolat, orange et gingembre

13h 20min