Appareils et accessoires
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Mousse au chocolat en verrine et tuile praliné
Prép. 15min
Total 3h 15min
6 portions
Ingrédients
La mousse au chocolat
-
25 g de sucre en poudre
-
200 g de chocolat noir 50 % cacao min., détaillé en morceaux
-
100 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
-
4 œufs
-
1 pincée de sel
La tuile praliné
-
25 g de beurre demi-sel
-
40 g de sucre roux
-
30 g de sucre glace
-
1 ½ c. à soupe de sirop de sucre de canne
-
20 g de farine
-
10 g de pralin
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Sodium
140.5 mg
Protides
8.3 g
Calories
1729.3 kJ /
413.3 kcal
Lipides
24.6 g
Fibre
3.7 g
Graisses saturées
13.5 g
Glucides
40 g
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