Pain de seigle

3.0 2 évaluations

Prép. 15min

Total 10h

16 tranches

Ingrédients

Levain de seigle

200 g farine de seigle
125 g d'eau
5 g de levure fraîche

Pâte à pain et finition

400 g farine de seigle
250 g d'eau
15 g de levure fraîche

5 g de levure déshydratée
10 g de sel
de farine de blé pour saupoudrer le plan de travail
farine de seigle pour saupoudrer les pains

Niveau

facile

Infos nut. par 1 tranche

Protides 4 g

Calories 516 kJ / 123 kcal

Lipides 1 g

Glucides 23 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Pain Artisanal 5 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Pain blanc

3 Std. 45 Min

Pain complet

5 Std.

Waterzooi de poulet

1 Std.

Gâteau flan au chocolat

7 Std.

Muesli énergisant

25 Min

Pain garni de ragoût de veau

Keine Bewertungen

Gâteau aux pommes et aux dattes sans gluten

1 Std. 30 Min

Muesli énergisant

25 Min

Barres de petit-déjeuner

1 Std. 10 Min

Pain croustillant sans gluten

3 Std.

Pain brioché

45 Min

Petits pains moelleux

1 Std. 45 Min