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鲜蔬鲈鱼羹
5.0 1 évaluation
Prép. 25min
Total 45min
4 人份
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Ingrédients

  • 鲈鱼 约500克
    1 条
  • 盐 腌制用
    2 克
  • 白胡椒粉 腌制用
    1 小撮
  • 料酒
    10 克
  • 玉米淀粉 腌制用
    5 克
  • 水 勾芡用
    60 克
  • 玉米淀粉 勾芡用
    30 克
  • 蛋清
    2 颗
  • 胡萝卜 切块
    80 克
  • 芹菜 只取杆子，切段
    80 克
  • 水
    600 克
  • 盐
    5 克
  • 白胡椒粉
    1 小撮
  • 金华火腿 切丝
    10 克
  • 葱 切末
    1 - 2 根

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 人份

Sodium 839.2 mg
Protides 13.1 g
Calories 439.1 kJ / 104.9 kcal
Lipides 1.1 g
Fibre 1.5 g
Graisses saturées 0.2 g
Glucides 9.5 g

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