Quiche de castañas, champiñones y arándanos

5.0 1 évaluation

Prép. 10min

Total 1h

8 porción

Ingrédients

Masa de quiche

200 g harina integral de trigo
110 g aceite de oliva
60 g agua muy fría
½ cucharadita sal

Relleno

4 - 5 ramita perejil fresco (hojas y parte del tallo)
25 g aceite de oliva
170 g cebolla en octavos
130 g zanahoria en rodajas de 1-2
70 g apio en rodajas de o.5-1 cm
300 g champiñón marrón (seta cremini) en cuartos
200 g castaña cocida pelada
½ cucharadita tomillo fresco
1 cucharadita sal
170 g queso crema
5 g mantequilla sin sal (de leche de vaca)
100 g de echalotes en cuartos
100 g castaña cocida pelada troceadas
40 g arándano rojo deshidratado

40 g pasa sultana (sin semilla)
1 pellizco pimienta molida

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porción

Sodium 532.9 mg

Protides 6.3 g

Calories 1910 kJ / 457 kcal

Lipides 27.3 g

Fibre 2.5 g

Graisses saturées 7.2 g

Glucides 48.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Todo el año 25 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Verduras gratinadas con salsa de queso azul

1h 30min

Albóndigas de berenjena con salsa de pimientos

2h 45min

Curry de garbanzos y verduras

25min

Ensalada de quinoa y cuatro frijoles con aderezo de cúrcuma

30min

Hamburguesas de coliflor y calabaza con pan de cúrcuma

1h 45min

Terrina de pisto con salsa de champiñones

3h

Taquitos de huitlacoche en salsa poblana gratinados

37min

Tlacoyitos de haba

1h 40min

Chiles rellenos de soya

45min

Lasaña de lentejas vegana

2h 20min

Tostadas de setas

30min

Focaccia art sin gluten

1h 45min

Tout montrer

Tout montrer