Éclair con camarones

Éclair con camarones

5.0 1 évaluation

Prép. 45min

Total 1h 20min

16 pieza

Ingrédients

Masa

30 g de queso parmesano
1250 g de agua
50 g de mantequilla sin sal en cubos
2 pizca de polvo de mostaza
1 - 2 pizcas pimienta de cayena molida
¼ cdita de sal
10 g de azúcar
150 g de harina de trigo
3 huevos

Finalizar la preparación

240 g de camarones cocidos
110 g de mayonesa
ralladura de limón 1 pieza
25 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
1 ½ cdita de mostaza Dijon
2 pizcas pimienta de cayena molida
2 pizcas de sal
1 pizca de pimienta negra molida
20 g rúcula

Niveau

facile

Infos nut. par 1 pieza

Protides 6 g

Calories 611 kJ / 147 kcal

Lipides 11 g

Glucides 6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Éclairs 5 Recettes
Mexique

Vous pourriez aussi aimer...

Macarons de pistacho

2h 30min

Ají parrillero

Pas d’évaluation

Queque húmedo de plátano y cajú

45min

Guiso de mariscos con leche de coco

40min

Néctar de frutas

10min

Cola de mono

1h 10min

Pavo asado con relleno cremoso de panceta, limón y hierbas

5h 30min

Natillas con sémola

20min

Helado de frutas

Pas d’évaluation

Choux de arcoíris

1h 25min

Mermelada de blueberry

45min

Bombones de chocolate rellenos de frambuesa al tequila

1h 30min