Salade de quinoa avec vinaigrette aux fraises

Salade de quinoa avec vinaigrette aux fraises

4.7 3 évaluations

Prép. 20min

Total 50min

4 portions

Ingrédients

Le quinoa

220 g de quinoa rouge
1200 g d'eau

La vinaigrette aux fraises

55 g d'huile d'olive
230 g de fraises coupées en deux ou en quatre, selon la taille
50 g de jus de citron
1 c. à soupe de vinaigre de vin rouge

1 c. à soupe de vinaigre de vin blanc
1 - 2 c. à soupe de miel selon les goûts
1 c. à café de moutarde
¼ de c. à café de gingembre séché moulu
¼ de c. à café de sel

La finition

220 g de fraises lavées, coupées en deux ou en quatre
110 g d'oignons rouges coupés en deux, en fines tranches
60 g de pignons de pin

60 g de pignons de cèdre
150 - 250 g de salade mêlée de laitue selon les goûts
180 - 200 g de feta émiettée, selon les goûts

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 613 mg

Protides 18 g

Calories 2723 kJ / 651 kcal

Lipides 38 g

Fibre 8 g

Graisses saturées 10 g

Glucides 62 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Fruits et légumes de printemps 6 Recettes
Suisse

Vous pourriez aussi aimer...

Soupe de légumes, orge et viande des Grisons

1h 15min

Overnight Baked Oats

35min

Spaetzle aux asperges, sauce crémeuse à l'ail des ours

45min

Bao-Buns à l’Egg poacher

1h

Rouleaux frais estivaux

30min

Salade de carotte à la sauce yogourt

10min

Salade de carotte à la sauce yogourt (TM5)

10min

Salade de poulet au curry

30min

Menu : Risotto aux épinards et salade pommes-carottes

40min

Tortilla Tex-Mex à la viande de porc

1h 20min

Soupe rapide aux légumes et spätzlis

35min

Quiche aux épinards et tomates

1h 45min