Gâteau à la courge et aux épices sur plaque

5.0 1 évaluation
Prép. 15min
Total 1h 20min
15 parts

Ingrédients

Le sucre aux épices
  • 380 g de sucre
  • 1 c. à soupe de mélange d'épices Pumpkin Spice
    1 c. à soupe de mélange d'épices Pumpkin Spice, fait maison (voir conseil)
Le gâteau sur plaque
  • 300 g de noisettes
  • 250 g de courge (Courge butternut ou muscat d'Hokkaido), pelée, coupée en deux, épépinée et découpée en morceaux de 3 cm
  • 120 g d'amidon de maïs (par ex. Maïzena)
  • 2 c. à café de poudre à lever
  • 6 œufs
  • 1 citron non-traité zeste râpé et jus fraîchement pressé
  • 15 carottes en massepain
La crème au fromage frais
  • 200 g de fromage à tartiner (p. ex. Philadelphia)
  • 75 g de beurre mou, en morceaux
  • 1 c. à café de cacao en poudre

Niveau

moyen


Infos nut. par 1 part

Sodium 133 mg
Protides 8 g
Calories 1641 kJ / 392 kcal
Lipides 24 g
Fibre 3 g
Graisses saturées 7 g
Glucides 39 g

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