Gâteau vapeur glacé au chocolat

Gâteau vapeur glacé au chocolat

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Prép. 5min

Total 1h 30min

10 portions

Ingrédients

Le gâteau

beurre non salé pour le moule
farine tout usage pour le moule
6 œufs
1 pincée de sel
⅘ c. à thé de crème de tartre
250 g de chocolat noir coupé en morceaux
100 g de beurre non salé coupé en morceaux
30 g d'huile d'olive
150 g de cassonade
50 g de fécule de maïs
1000 g d'eau

Le glaçage

1 œuf
60 g de sucre
60 g de beurre non salé coupé en morceaux
60 g chocolat noir coupé en morceaux

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 8.2 g

Calories 2027.9 kJ / 484.7 kcal

Lipides 33.3 g

Fibre 3.7 g

Glucides 39.2 g

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