Costillas coreanas con glaseado de manzana

Costillas coreanas con glaseado de manzana

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Prép. 30min

Total 4h 35min

6 porción

Ingrédients

2 cditas de jengibre en polvo
1 cda de paprika
¼ cdita de pimienta negra molida
6 dientes de ajo
200 - 250 g de manzana gala en trozos, pelada y sin semillas
100 g salsa de soya
30 g de vinagre de manzana
15 g de aceite de ajonjolí
1500 g de costillar de res con hueso, dividida
1200 g de agua
2 cdita de semillas de ajonjolí para decorar
cebollín para decorar
manzana (cualquier tipo) en trozos para decorar
chile rojo, fresco cortado en rodajas en anillos, para decorar

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porción

Protides 35 g

Calories 1862 kJ / 445 kcal

Lipides 23 g

Fibre 4 g

Glucides 29 g

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