Włoski chleb z pszenicy durum (Pane di Altamura)

Włoski chleb z pszenicy durum (Pane di Altamura)

Pas d’évaluation

Prép. 5min

Total 4h

25 kromek

Ingrédients

350 g wody
600 g mąki z pszenicy durum plus dodatkowa ilość do oprószenia
10 g drożdży świeżych pokruszonych

1 łyżeczka suchych drożdży, (patrz wskazówka)
1 szczypta cukru
20 g soli

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 kromkę

Sodium 311.9 mg

Protides 2.5 g

Calories 339 kJ / 81 kcal

Lipides 0.5 g

Fibre 3.3 g

Graisses saturées 0.1 g

Glucides 18.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Domowa piekarnia VI 12 Recettes
Pologne

Vous pourriez aussi aimer...

Halloweenowe bułeczki dyniowe

2h 40min

Dyniowe bułeczki (Thermomix® Nester)

2h 40min

Dyniowy chlebek do odrywania (bez laktozy)

2h 30min

Czarne bułki do burgerów

2h

Dyniowe cynamonki

3h 40min

Ciabatty na zakwasie

17h

Dyniowe ślimaczki z polewą z serka kremowego

3h 20min

Chleb pszenno-żytni z foremki

30h

Chleb żytni na zakwasie (trójfazowy)

19h

Chleb pszenno-jęczmienny na zakwasie żytnim

18h 45min

Bezglutenowy chleb ziemniaczany z czarnym sezamem

3h 10min

Chleb pszenno-żytni z kaszą gryczaną, chia i siemieniem lnianym na zakwasie

20h

Tout montrer

Tout montrer