Brick au thon

5.0 1 évaluation

Prép. 30min

Total 45min

8 portion

Ingrédients

Garniture

20 g feuille de persil frais
150 g d'oignons pelé, coupé en quartiers
40 g d'huile végétale
1000 g d'eau
250 g de pommes de terre pelés, cubes de 5 cm
4 œufs
150 g de thon en boîte au naturel Égoutté
2 c. à soupe de câpres au vinaigre
½ c. à thé de cumin moulu
1 c. à thé de paprika fumé moulu
½ c. à thé poivre noir moulu
1 c. à thé sel

Assemblage et Pliage

8 feuilles de brick
100 g de mozzarella rapé
1 œuf pour la dorure
huile de cuisson à haute température, (végétale, pépins de raisins, canola)

Niveau

moyen

Infos nut. par 8 portion

Protides 61 g

Calories 5101 kJ / 1217 kcal

Lipides 61 g

Fibre 5 g

Glucides 106 g

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