Arroz empurdanés

Arroz empurdanés

4.8 102 évaluation

Prép. 15min

Total 1h

6 raciones

Ingrédients

200 g de almejas frescas
1 cucharada de sal gorda
1000 g de agua
500 g de gambas frescas enteras sin pelar
130 g de aceite de oliva
200 g de mejillones frescos limpios
150 g de cebolla en cuartos
3 dientes de ajo
3 cucharadas de tomate triturado en conserva
1 pellizco de azúcar
1 sepia (aprox. 500 g) cortada en dados
1 cucharadita de pimentón dulce
1 pellizco de pimienta molida
1 pellizco de hebras de azafrán
350 g de arroz de grano redondo
1 pastilla de caldo de pescado
1 cucharadita de sal

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Protides 27.34 g

Calories 2151 kJ / 515 kcal

Lipides 23.75 g

Fibre 1.78 g

Glucides 47.88 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Especial arroces 10 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Arroz meloso con cigalas

45 min.

Arroz al estilo de Alicante (Comunidad Valenciana)

1h 20 min.

Arroz con pulpitos de playa

1h 5 min.

Guiso de sepia con patatas

1h

Caldillo romañolo

35 min.

Albóndigas con sepia

1h 20 min.

Arroz con cebolla y bacalao para dos

35 min.

Arroz con conejo

1h 15 min.

Arroz meloso con verduras

1h

Arroz con calamares en su tinta

30 min.

Arroz con rape y gambas

30 min.

Arroz con sepia y cigalas

1h