Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 200 g di melanzane
- 50 g di olio extravergine di oliva + q.b. per ungere
- 40 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 2 pizzichi di sale (optionnel)
- 2 pizzichi di pepe
- 4 filetti di acciuga sott'olio spezzettati
- 10 g di capperi sott'aceto, ben scolati
- 150 g di scamorza affumicata a cubetti (1 cm)
- 500 g di acqua
- Infos nut.
- par 1 porzione
- Calories
- 1335 kJ / 319 kcal
- Protides
- 14.7 g
- Glucides
- 1.7 g
- Lipides
- 28.2 g
- Fibre
- 1.5 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Funghi e provolone in cocotte (per 2 persone)
40 λεπτ.
Crema di funghi e noci
15min
Involtini di melanzane con feta e pomodori secchi
55min
Carpaccio di melanzane
45min
Sformatini di patate e funghi (vegan)
1h 10min
Peperoni in agrodolce
30 Min
Girelle al basilico con melanzane e Feta
8 godz.
Paccheri filanti al gratin
1h 35min
Tortino di melanzane con uvetta e pinoli
1h
Caramelle salate ai porcini, speck e provola
1h
Torta salata champignon e provola
1h 5min
Melanzane ripiene
1h 30min