Pasticcio di carne e mele in crosta

Pasticcio di carne e mele in crosta

3.8 8 évaluations

Prép. 30min

Total 2h 40min

8 fette

Ingrédients

Pasta brisée

250 g di farina tipo 00
100 g di burro a pezzi
1 pizzico di sale
70 g di acqua fredda

Ripieno

1 spicchio di aglio senza anima
4 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate
650 g di carne trita di maiale
50 g di speck a striscioline (larghe 1 cm circa)
100 g di coppa di maiale a striscioline (larghe 1 cm circa)
2 cucchiai di vino bianco secco
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
200 g di mele verdi Granny Smith, sbucciate e a tocchetti (2-3 cm)
90 g di carota lessa

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 fetta

Protides 24 g

Calories 1715 kJ / 410 kcal

Lipides 23.4 g

Fibre 1.6 g

Glucides 27.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Carne di maiale 10 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Manzo alla Stroganoff

1h

Stelle di mare

30min

Involtini di vitello

35min

Pastuccia teramana

1h 30min

Polpettone di carne ripieno di spinaci e formaggio

1h 15min

Pasticcio di pollo mediterraneo

55min

Salmone farcito

1h 5min

Filet mignon con porcini e castagne

1h 30min

Filetto di maialino con olive nere

1h

Filetto di pollo con salsa Gravy

2h 5min

Arrosto ripieno agli spinaci

1h 30min

A ‘ngornata

2h 20min